Filet okonia wyhodowanego w sposób naturalny.

Okoń uważany jest słusznie za jedną z najsmaczniejszych, polskich ryb. Ma bardzo delikatne mięso.

Hodowla zajmuje około 3 lat. Ryby pochodzą wyłącznie z naturalnego tarła, dorastają w wodzie pochodzącej bezpośrednio ze źródeł rzeki.

4 dni

Należy smażyć bardzo krótko. Najlepiej smakuje z w cienkiej panierce z niewielkim dodatkiem słodkiej papryki lub pieczony w sosie koperkowym.

w lodówce