Miód wrzosowy ze względu na trudność i pracochłonność w pozyskaniu nazywany jest „Królem miodów”. Jest dostępny w niewielu pasiekach również z powodu małej liczby wrzosowisk w Polsce. To z kolei wpływa na jego cenę, która jest wyższa niż w przypadku innych odmian miodu. Miód ten jest bardzo esencjonalny a jego smak jest raczej gorzkawy i ostry. W stanie płynnym, miód wrzosowy jest koloru rubinowo-brunatnego i ma galaretowatą postać. Swoją konsystencję zawdzięcza dużej zawartości dekstryn i białek. Po procesie krystalizacji, jego konsystencja zmienia się na ziarnistą i masłowatą, a kolor lekko wpada w pomarańcz. Polecany jest on w czasie przeziębienia, gdyż zwiększa odporność organizmu i chroni przed rozwojem zakażeń. Miód wrzosowy działa moczopędnie i bakteriobójczo, dlatego polecany jest przy chorobach nerek i dróg moczowych (na przykład kamicy nerkowej i zapaleniu gruczołu krokowego). Właściwości moczopędne zwiększają filtrację i wraz z moczem wydalane są substancje przemiany materii. Dodatkowo łagodzi on schorzenia reumatyczne, a także ułatwia trawienie, przyswajanie składników pokarmowych i reguluje pracę jelit. Wywiera korzystny wpływ na organizm przy stanach zapalnych żołądka i jelit, biegunkach. Ze względu na jego właściwości antyseptyczne, po miód wrzosowy warto sięgać w przypadku stanów zapalnych jamy ustnej. Ponadto stosuje się go w leczeniu zapalenia gardła. Sprawdza się też jako lek w chorobach oczu i serca. Dzięki inhubinie w nim zawartej, miód wykazuje właściwości hamujące rozprzestrzenianie się wirusów i bakterii w ludzkim organizmie. Miód ten jest również doskonałym środkiem pomagającym zwalczyć przewlekłe zapalenie migdałków podniebiennych. Dzięki niemałej zawartości proliny może on wspomagać leczenie i zapobiegać chorobie Alzheimera.

miód wrzosowy

2 lata