Miód wielokwiatowy leśny pozyskujemy na terenie i w otulinie Chojnowskiego Parku Krajobrazowego. Najczęściej robimy dwa miodobrania. Pierwsze w II połowie maja (pożytek: śliwa tarnina i ałycza, czereśnia ptasia, wierzby, klony, mniszek). Drugie miodobranie  pod koniec czerwca przed kwitnieniem lipy drobnolistnej. Przy drugim miodobraniu, w zależności od sezonu głównymi roślinami miododajnymi są: malina, jeżyna, kruszyna, wyka, koniczyna, jagody. Czasem w lipcu jest trzecie miodobranie, gdy słabiej nektaruje. Wtedy dominującymi gatunkami są kruszyna, lipa, jeżyna koniczyna.

W tym sezonie wielokwiat leśny ma ciemniejszą barwę i dość miękką konsystencję co wskazuje na dodatek spadzi do nektaru wymienionych roślin.

Właściwości

Odbierany był na przełomie czerwca i lipca więc należy do miodów pełni lata, o silniejszych właściwościach antybiotycznych i większej aktywności enzymatycznej w porównaniu z miodami wiosennymi.

Będzie działał  korzystnie więc przy leczeniu i łagodzeniu przebiegu infekcji górnych i dolnych dróg oddechowych, przeziębień, przy grypie.

Ponadto jak większośc miodów polecany jest w chorobach układu krążenia, w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego.

Miód nektarowy wielokwiatowy

3 lata

Miód wielokwiatowy jest delikatny w smaku. Może twardo krystalizować, co jest zjawiskiem naturalnym po kilku tygodniach od miodobrania. Wskazane jest regularne, codzienne spożywanie miodu. Warto rozpuścić łyżkę miodu wieczorem z dodatkiem pyłku pszczelego i pić rano.

Przechowywać w temp do 18oC, w suchym miejscu bez bezpośredniego dostępu promieni słonecznych. Chłodna, sucha piwniczka jest miejscem idealnym. Miód ulega naturalnej krystalizacji w ciągu kilku tygodni od miodobrania. W naszej pasiece nie podgrzewamy miodów w celu ich rozpuszczenia. Na wierzchu mogą być zauważalne drobiny wosku, pierzgi, propolisu. Biały wykwit na słoiku miodu skrystalizowanego jest zjawiskiem naturalnym i świadczy o dobrej jakości miodu.