Najbardziej doceniany miód w okresie przeziębień i złej pogody. Pozyskiwany jest z nektaru lipy drobno - i szerokolistnej która występuje dość licznie w lasach naszego Chojnowskiego Parku Krajobrazowego.
Może mieć barwę bardzo jasną , niemal białą aż do bursztynowej w zależności od domieszki spadzi która często towarzyszy nektarowaniu lipy. W smaku intensywny, lekko gorzkawy, lekko piekący , o wyrażnym zapachu kwiatów lipy.
Właściwości
Z uwagi na silnie antybiotyczne właściwości stosowany jest zwyczajowo przy gorączce, przeziębieniach , stanach zapalnych i zakażeniach górnych i dolnych dróg oddechowych - poza tym działa też napotnie, rozkurczowo , przeciwkaszlowo i wykrztuśnie przez co łagodzi objawy i skraca czas infekcji.
Polecany jest także do stosowania w schorzeniach układu krwionośnego takich jak choroba wieńcowa czy nadciśnienie oraz w schorzeniach nerek i prostaty z uwagi na lekko moczopędne działanie.
Ma właściwości uspokajające i nasenne stąd zastosowanie w sytuacjach stresowych, nerwicach, przy wyczerpaniu psychicznym, bezsenności.
Polacany również dla dzieci i młodzieży w okresie wzrostu oraz w stanach wyczerpania, rekonwalescencji.
Świetnie wzgogaca smak potraw, używany jest także do produkcji miodów pitnych.
