Marchew młoda ma doskonały słodki smak. Dzięki swoim właściwościom leczniczym posiada zastosowanie niemal w każdej kuchni. Skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi oraz wpływa pozytywnie na układ trawienny. Szczególnie polecamy do spożywania na surowo jako przekąska oraz dodatek do surówek.
