Dzięki pełnemu przemiałowi ma większą zawartość soli mineralnych oraz błonnika, doskonale sprawdza się jako dodatek do wypieku chleba razowego i mieszanego żytnio-pszennego poprawiając właściwości zdrowotne gotowych wypieków.

Orkisz (Triticum spelta), nazywany też szpelcem, jest starożytną odmianą pszenicy. Uchodzi on za zdrowszą odmianę pszenicy zwyczajnej. jest bogatym źródłem witamin z grupy B – ryboflawiny, niacyny i tiaminy, a także żelaza, manganu, miedzi i aminokwasu o nazwie tryptofan.

2 lata

Przechowywać produkt w suchym miejscu.