Mąka konopna jest źródłem nieprzetworzonego, bardzo dobrze przyswajalnego białka o pełnym składzie aminokwasowym, szeregu witamin i minerałów
oraz błonnika.
Można ją stosować jako dodatek do wypieku pieczywa i ciast, do naleśników, sosów, placków. Po wymieszaniu z mlekiem, kakao i miodem można spożywać w formie białkowego koktajlu. Świetnie nadaje się również do musli czy jogurtu.
