Filet z łososia, wędzony na gorąco, z dodatkiem miodu. Wędzenie tradycyjne w dymie bukowym. Filet po zamarynowaniu w solance, jest suszony i wędzony w temperaturze 50st.C. W końcowej fazie wędzenia temperatura jest podnoszona do 80-90st.C. Filet smarowany jest miodem pszczelim (zwykle lipowym) na kilku etapach wędzenia. 

Filet z łososia wędzony na gorąco, z dodatkiem miodu. W marynacie stosowane są następujące składniki: sól morska jodowana, cukier trzcinowy, tymianek suszony, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz czarny.

5dni

Filet z łososia wędzony na gorąco jest produktem gotowym do spożycia.

W lodówce, w temperaturze 4-6st C najlepiej zawinięty w papier.