Łosoś atlantycki hodowlany, w najwyższej klasie jakościowej sushi. Filet na skórze, bez ości i części brzusznej. Dostawcą jest firma Mowi, jedna z najbardziej cenionych hodowców i dystrybutorów łososia w Europie. Ryby pochodzą z hodowli posiadających certyfikat ASC, czyli zrównoważonej hodowli
Opis produktu
Skład
Łosoś, trym D, na skórze bez ości, w klasie sushi
Termin przydatności
4 dni
Alergeny
ryby
Sposób przygotowania
Łososia można piec, smażyć i przygotowywać na parze, dodawać do zup. Ma zwartą skrukturę mięsa, nie rozpada się. Klasycznym dodatkiem do łososia jest tymianek i rozmaryn. Oferowna klasa łososia może być używana jako składnik sushi oraz sashimi. Obróbka termiczna raczej krótka, zbyt długie pieczenie lub smażenie wysusza mięso.
Sposób przechowywania
W lodówce, temperatura 0-2stC. Ryby nie powinny być szczelnie zamknięte w folii. Zaleca się przechowywanie w pojemnikach.
