Mięso pochodzi z niewielkiej rodzinnej hodowli młodych byków na Mazowszu. Rozbiór mięsa odbywa się w dniu dostawy. Wiedza i doświadczenie w selekcji elementów mięsnych sprawia, że wołowina jest świeża, krucha i doskonale sprawdzi się podczas przyrządzania.

Waga produktu może się wahać +/-  50g. 

5 dni od rozbioru, dokładna data przydatności podana na etykiecie

Chłodnicze warunki przechowywania 0-4°C