Ser kozi z porostem białej pleśni Penicilium camemberti dojrzewający 3 miesiące, wyprodukowany z termizowanego mleka koziego na styl francuski. Elastyczny miąższ, delikatna skórka, typowy zapach pieczarki.
Idelany do deski serów, do zapiekania oraz na kanapkę.
mleko kozie termizowane nienormalizowane, kultury bakterii mlekowych, kuktury pleśni, sól
30 dni
Należy przechowywać w temperaturach chłodniczych +2 do +8 stopni Celsjusza
Tak, jak kocham wyroby Grosera, tak ten nie do końca mi podszedł. Serek był za cienki, tak, że dominowała twarda skórka (grubsza niż w tradycyjnych pleśniakach), a miąższu (pysznego) było za mało. W porównaniu do serka na zdjęciu w ofercie ten mój był prawie o połowę cieńszy
