Koperek: poprawia trawienie, łagodzi ból, działa antyoksydacyjne, pozytywnie wpływa na profil lipidowy, ma właściwości przeciwbakteryjne,łagodzi stres. 

Koperek znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Wykorzystywane są zarówno świeże, jak i suszone liście kopru. Jest on używany do przyprawiania potraw, jako dodatek do potraw lub główny ich składnik. 

Świeże, posiekane liście kopru używa się jako dodatek do zup i chłodników, twarożków, jogurtów, masła i kefirów, ziemniaków, ciasta do ryb i drobiu, zapiekanek, makaronów oraz surówek.

Koperek może być też składnikiem marynat. Można nim również wzbogacać potrawy z jajek, np. jajecznicę, omlety czy jajka sadzone. Często jest wykorzystywany zamiennie z natką pietruszki.

Liście kopru stanowią bazę sosu koperkowego do mięs i ryb, zupy koperkowej oraz dipów do jajek i sałatek. 

Kraj pochodzenia: Włochy/Hiszpania

Sposób pakowania: Dbamy o nasze środowisko dlatego pakujemy produkty w papierowe torby oraz opakowania.

7 dni

Niezależnie od tego, jaką metodę przechowania koperku wybierzemy, najpierw trzeba go dobrze umyć i wysuszyć. Kroimy tylko końcówki kopru, grube łodygi można zamrozić oddzielnie i dodawać je dla smaku do gotowania ziemniaków.

METODA PIERWSZA jeśli wiemy, że szybko zużyjemy zieleninę (w ciągu 1-2 dni). Wtedy stosujemy metodę tradycyjną, czyli WSTAWIAMY DO WODY.

Musimy jednak pamiętać o tym, by w wodzie znalazły się tylko łodyżki. Jeśli mamy jakieś listki (gałązki) na dole, obskubujemy je - żaden nie powinien mieć kontaktu z wodą.
Szklaneczkę z koperkiem wstawiamy do lodówki. 

Jest jeszcze DRUGA METODA, która pozwoli nam przechowywać zieleninę nawet do dwóch tygodni.

Suchy słoik.

Słoik i zakrętka MUSZĄ być suche!
Zieleninę przekładamy do słoika, zakręcamy i wkładamy do lodówki.