Produkt niepasteryzowany uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji mlekowej. Zawiera żywe kultury bakterii po otwarciu może się wzbużyć i kipieć. Taka reakcja jest naturalna dla żywych kiszonek.

Składniki: kapusta brukselka, czosnek, zalewa(  sól kłodawska, woda).

8 tygodni

Do surówek i bezpośrednio np. na kanapki

Przechowywać w temperaturze do 8 C w chłodnym i   przewiewnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce   spożyć do 4 dni. Tworzenie się osadu i wzburzenie zalewy po   otwarciu są naturalnymi cechami produktu.