Produkt niepasteryzowany uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji mlekowej.

Burak czerwony z łodygami  ,woda, sól , czosnek,

8 tygodni

Przechowywać w temperaturze od 0 do 8st C w chłodnym i przewiewnym miejscu . Po otwarciu przechowywać w lodówce spożyć do 4 dni .Tworzenie się osadu i wzburzenie zalewy po otwarciu są naturalnymi cechami produktu.