Produkt  niepasteryzowany uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji .  Kiszonka o właściwościach wspierających florę bakteryjną jelit , żoładka . Przygotowany według przepisu kuchni koreańskiej, będący elementem tamtejszej kultury i domowych tradycji.

Polecany  jako bardzo bogate żródło bakterii probiotycznych, błonnika oraz witamin.

Kapusta pekińska, marchew , biała rzodkiew, młoda cebula, czosnek, przyprawy ( sól kłodawska, mąka ryżowa, sos sojowy, ostra papryka , gorczyca).

3 miesiące 

Produkt można spożywać na zimno jako sałatkę do obiadu , dodatek do kanapek, sałatek oraz dań na ciepło np. do zup, dań przygotowanych na patelni .

  Przechowywać w temperaturze od 0 do 8 C w chłodnym i przewiewnym miejscu . Po otwarciu przechowywać w lodówce spożyć do 4 dni .Tworzenie się osadu i wzburzenie po otwarciu są naturalnymi cechami.