Kimchi z polskiej, młodej kapusty z dodatkiem buraka i czerwonej kapusty jest idealnym połączeniem kwaśnego, lekko pikantnego i słonego smaku! To produkt niepasteryzowany, w którym nie zatrzymujemy fermentacji i nadal „żyją” co czyni go naturalnym probiotykiem.
Kimchi podbiło serca i brzuchy wszystkich smakoszy połączeniem kwaśnego, lekko pikantnego i słonego smaku! Magazyn Health uznał je za jedno z najzdrowszych dań na świecie.
Rzucamy trochę światła!
Jesienne plony obfitują w dobrze nam znane i lubiane buraki. Korzystamy z okazji i dorzucamy to cenne warzywo do naszego kimchi. Dodaje nie tylko wartości odżywczych, takich jak wapń, potas, magnez, kobalt i żelazo, ale również podkręca smak i kolor całego kimchi.
Naturalny probiotyk
Bakterie probiotyczne zawarte w kimchi zaprowadzają balans kwasowo-zasadowy w Twoim organizmie łagodząc następstwa stresu oksydacyjnego, wywołanego używkami, przyjmowaniem niektórych leków czy zanieczyszczeniem środowiska i intensywnym wysiłkiem fizycznym.
Musicie wiedzieć, że nie robimy typowego koreańskiego kimchi, które mieliście pewnie okazję próbować. W naszej autorskiej recepturze nie znajdziesz sosu rybnego, kapusty pekińskiej czy mąki do zagęszczenia. Postawiliśmy za to na polską (!), młodą kapustę, która nadaje bardzo wyrazisty, oryginalny smak, a dodatek czerwonej kapusty i buraka dodaje wyjątkowego charakteru.
Nasze kiszonki to produkt niepasteryzowany, w którym nie zatrzymujemy fermentacji i nadal „żyją”. Odrobina płynu wydobywającego się na zewnątrz jest tego typowym skutkiem i nie jest procesem świadczącym o uszkodzeniu produktu. Nie przejmuj się, jeśli przy otwieraniu kiszonka podniesie się do góry - to samo zdrowie!
