Wędlina z szynki dzika, z dodatkiem boczku wieprzowego, marynowana na sucho w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, przez okres 48 godzin, wędzona gorącym dymem ok. 5 godzin w jednym cyklu czasowym, pieczona, podsuszana, schłodzona zimnym powietrzem.
Opis produktu
Skład
Szynka z dzika, łopatka ze świnki, (100 g kiełbasy wyprodukowano ze 147 g mięsa w tym 132,3% szynki z dzika), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca.
Termin przydatności
30 dni
Sposób przygotowania
Najlepiej smakuje z kromką razowego chleba, masłem, sałatą rzymską, odrobiną sera ementaler i świeżą rzodkiewką.
Sposób przechowywania
2-8 st. C
Opinie
Elżbieta03.04.2023
Nie wygląda jak na zdjęciu... tzn. zbyt cienka....
No i zbyt sucha :((
Grzegorz01.04.2023
Grzegorz25.03.2023
Kielbasa mimo terminu do 14.04 nie wytrzymala . zapakowana oryginalnie , na osłonce wyszła plesn . nie zdążyłek skosztowac nawet . I nie jest to sól ,zapewniam . posiadam stosowne zdjecia .