Wędlina z szynki, z dodatkiem boczku świnki, marynowana na sucho przez okres 48 godzin, w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, wędzona gorącym dymem ok 4 godziny, pieczona w jednym cyku, suszona 30 dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

Mięso wp. (100g kiełbasy wyprodukowano z 143 g mięsa), sól, przyprawy naturalne(jałowiec, pieprz), substancja konserwująca - azotyn sodu.

Specjalizujemy się w wytwarzaniu wędlin niezawierających AZOTYNU SODU, ALERGENÓW, GLUTENU, CUKRÓW, BARWNIKÓW, EKSTRAKTÓW.

30 dni

Najlepiej smakuje podana na chlebie żytnim ze swieżym pomidorem i rukolą.

2-8 st. C