Jedyny w Polsce śledź marynowany w Occie Piwnym.
Leniwa Rodzina to firma stworzona i prowadzona przez naszą rodzinę dla wszystkich ceniących świeżość i prosty skład.
Specjalizujemy się w recepturach opierających się zwykle na rybach Morza Bałtyckiego. Rybę staramy się pozyskiwać jak najszybciej po złowieniu, sami zajmując się jej dalszą obróbką.
Wszystkie produkty przygotowujemy w tradycyjny sposób, ręcznie. Nie stosujemy żadnych przetworzonych zamienników, staramy się opierać nasze receptury na surowcach pochodzących z natury, wykorzystując tylko tam, gdzie to konieczne-przetworzone komponenty- jak bio-ocet jabłkowy, sos tamari, czy bio-musztardę.
Śledź nr 3 to propozycja dla poszukujących tradycjonalistów-ostry z nutą słodyczy. Świeży śledź filetowany przez nas ręcznie, deliokatnie zamarynowany i połączony z dobranymi starannie składnikami tworzą kompozycję najczęściej wybieraną przez naszych klientów.
Wspieramy małych usteckich armatorów kupując śledzia złowionego w Bałtyku przez lokalnych rybaków. Ryba bałtycka jest zdecydowanie drobniejsza i delikatniejsza niż śledź oceaniczny i taką znajdzieci Państwo w naszych słoikach, zwykle jako filety pojedyńcze.
