Aromaty: czarna herbata, brzoskwinia, bergamotka
Jako największy producent kawy w Afryce, Etiopia oferuje zróżnicowany krajobraz i różne strefy klimatyczne. Yirgacheffe znajduje się na południu kraju i jest jednym z najciekawszych regionów uprawy kawy na świecie. Kawa z tegoregionu znana jest z nut kwiatowych oraz pełnego body.
Region: Yirgacheffe
Odmiana: Heirloom
Wysokość upraw: 1700m
Metoda obróbki: Fully washed
Punktacja: 84,5
Zbiór: 2022
Kawa ziarnista, 100% ARABICA
Kawę najlepiej jest spożyć w ciągu 12 miesięcy od daty palenia.
Kawa dedykowa jest pod tradycyjne domowe metody zaparzania a także do kawiarek, ekspresów kolbowych, automatycznych oraz przelewowych.
Kawę przechowujemy w opakowaniu, w którym została kupiona – jest wykonane z odpowiedniego materiału oraz dodatkowo wyposażone w wentyl. Otwarte opakowanie spinamy klipsem po czym dodatkowo możemy umieścić w innym pojemniku. Unikamy drastycznych zmian temperatury – nie trzymamy kawy w lodówce, zamrażarce ani w pobliżu kuchenki, unikamy też światła słonecznego – nie przesypujemy kawy do szklanego słoika. Trzymamy ją w opakowaniu w szafce, w suchym i chłodnym miejscu.
Kawę najlepiej zmielić bezpośrednio przed parzeniem.
