Karp pochodzi z Gospodarstwa Rybackiego Dadoń z Sianowa k/Koszalina. Ryba w ostatnim etapie hodowli pływa w wodzie przepływowej, dzięki czemu mięso jest pozbawione, charakterystycznego dla karpia, smaku i zapachu mułu.

Świeży filet z karpia, ze skórą.

5 dni

Karp doskonale smakuje w wersji smażonej i pieczonej. My polecamy posypać,rybę, przed obróbką termiczną, imbirem (najlepiej świeżym, tartym), który nada karpiowi egzotycznego smaku. Sposobem na pozbycie się ości z fileta, jest gęste nacięcie (ale tak, zeby nie przeciąć skóry), do uzyskania efektu "harmonijki". Dzięki ten czynności, podczas obróbki termicznej, rozdrobnione ości się wytapiają :)

W lodówce w temperaturze 0-2st C. Ryby nie powinny być zwinięte szczelnie w folię. Zaleca się przechowywanie w pojemnikach