Kapusta czerwona ekologiczna

Kapusta zwiera witaminy C, B, kwas foliowy i beta-karoten oraz takie minerały jak siarka i chlor, wapń, potas i jod.

Kapusta czerwona ma wszystkie zalety białej kapusty, ale lżejszą konstrukcję, więc idealnie nadaje się do faszerowania. Jej aromat jest przyjemniejszy, dlatego bywa chętniej dodawana do zup i rosołów. Swój kolor zawdzięcza antocyjanom, czyli najsilniejszym przeciwutleniaczom.

Jest wyjątkowo bogata w tiaminę, czyli witaminę B1. Ma jej aż 77 mcg w 100 g, podczas gdy biała o ponad 20 mcg mniej.

Szacunkowa waga 1kg.