Krążki wycinane z kałamarnicy olbrzymiej poławianej na Pacyfiku. Ponieważ są to połowy dalekomorskie, produkt przemrażany na czas transportu. Pierścienie są pozbawione błony, dzięki czemu od razu nadają się do przyrządzenia.

Krążki z kałamarnicy olbrzymiej, oczyszczone.

4 dni

Pierścienie z kalmarów można gotować (wrzucamy na 3-4 minuty do wrzącej wody z przyprawami), albo smażyć np. w panierce; ważne, żeby obróbka termiczna nie była długo bo będą „gumowate”.

W lodówce, temperatura 0-2stC. Produkt nie powinien być szczelnie zamknięte w folii. Zaleca się przechowywanie w pojemnikach.