Waga: od 2 kg
Kalafior należy do warzyw niskokalorycznych.
Jest źródłem węglowodanów, błonnika pokarmowego, białka i niewielkich ilości tłuszczu. Zawiera witaminy: A (w formie beta-karotenu), C, E, B1, B2, B3, B6, K. Jest również źródłem składników mineralnych – sodu, potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, manganu, cynku i miedzi.
Kalafior ma działanie: antykancerogenne, antyoksadacyjne, pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, ma niski indeks glikemiczny.
Kalafiory można jeść na surowo, maczając je w dipie lub sosie do sałatek. Surowe różyczki kalafiora można dodawać do sałatek, gotowane są składnikiem zup, zapiekanek oraz tart. Kalafior można także rozgnieść razem z puree z ziemniaków.
Kraj pochodzenia: Polska
Produkt pochodzi tylko od lokalnych rolników z rejonu Warszawa i Warszawa Zachód.
Sposób pakowania: Dbamy o nasze środowisko dlatego pakujemy produkty w papierowe torby oraz opakowania.
