Gala to jabłko drobno owocowe aczkolwiek bardzo smaczne, skórka gładka pomarańczowo- żółto-czerwona. Miąższ słodki, soczysty, aromatyczny. W tej chwili jabłko twarde chrupiące.

min. 7 dni 

Można jeść świeże, suszyć, dodawać do ciast i deserów.

Chłodne miejsce, w temperaturze około 2 - 10 stopni Celsjusza.