Halibut niebieski, ryba dzikia obszar połowu Północno Wschodni Atlantyk (FAO27). Ryba z połowów dalekomorskich, dlatego przemrażana na czas transportu. Halibut jest rybą tłustą, cenioną ze względu na wysoką zawartość kwasów Omega-3. Ryby odławiane zgodnie ze standardami MSC - zrównoważonego połowu
Opis produktu
Skład
Steki wycinane z całej ryby, ze skórą i ośćmi
Termin przydatności
4 dni
Alergeny
ryby
Sposób przygotowania
Steki z halibuta można smażyć, piec, przygotowywać na parze. Ryba tłusta i sycąca. Skóra i elementy kostne sprawiają, że steki nie rozpadają się podcza obróki, a dodatkowo ubogacają smak ryby. Halibut jest nieco "eteryczny" w smaku, stąd bardzo dobrze przyjmuje dodatki kwasowe (cytryna, octy). Klasycznymi dodatkami ziołowymi jest tymianek, rozmaryn i imbir.
Sposób przechowywania
W lodówce, temperatura 0-2stC. Ryby nie powinny być szczelnie zamknięte w folii. Zaleca się przechowywanie w pojemnikach.
Opinie
Hanna03.09.2023
Dobra smaczna rybka
Hanna23.05.2023
Elżbieta03.04.2023
Taką właśnie tłuściutką rybkę uwielbiam :) !
Porządnie ukrojony stek i zjadłam z wielkim smakiem