Twarogi, serki
Produkt Dymek z gąszczem - zdrowa żywność blisko Ciebie

Opis produktu

Dymek z gąszczem w lipcu br. dotarł do Finału Regionalnego XXII Edycji Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo- Smaki Regionów i był najlepiej sprzedającym się serem na naszym stoisku w Skansenie w Chorzowie.


Nasz Dymek to miękki, delikatny, słony ser bez potostu pleśni (chevre). Niektórzy określąją jego smak jako "masny twaróg". Ser jest produkowany z niepasteryzowanego koziego mleka. Do jego wyrobu używamy naturalnej podpuszczki i polskiej soli kamiennej z Kłodawy. Sól nie ma w składzie antyzbrylacza i nie jest oczyszczana ani wybielana więc idealnie pasuje do naszych naturalnych, kozich serów. Ten rodzaj sera jest wędzony w dymie bukowym, na wierzchu posiada cienką warstwę aromatycznego gąszczu (polskie pesto) z czosnku niedźwiedziego (własnej roboty) 


Waga poszczególnych serków to 210-230 g, sery są nakładane do formy ręcznie i stąd niewielkie różnice w gramaturze między poszczególnymi serami.


Kozy pochodzą z naszego gospodarstwa. Są karmione naturalnie.


Dojone ręcznie, dzięki czemu zawiera pełny i naturalny mikrobiom mleka.


Regularnie badane, w akredytowanym laboratorium, na ogólną liczbę drobnoustrojów.


Sposób pakowania: papier foliowany


 

Skład

Kozie mleko niepasteryzowane, kultury bakterii, podpuszczka naturalna, sól kamienna-kłodawska, gąszcz z czosnku niedzwiedziego

Termin przydatności

5 dni od daty zakupu

 

Alergeny

mleko

Sposób przechowywania

Przechowywać w temp. 4 - 6 st.C. najlepiej w szklanym pojemniku, raz dziennie przewietrzyć pojemnik, jeśli nie dysponujemy pojemnikiem wyłożyć na talerz.

Produkt Dymek z gąszczem - zdrowa żywność blisko Ciebie
Gospodarstwo Yagi

Dymek z gąszczem

38.00 zł /200 g
190,00 zł/kg
Opinie
Inga17.09.2023

Pomoc 100% gwarancji jakości