Domowe cepeliny z soczewicą to pyszne i treściwe kluski w których wnętrzu kryje się pełna aromatu soczewica czerwona z podsmażoną na maśle marchewką i czosnkiem, doprawioną ostrą papryką. Znakomicie smakują solo lub okraszone przyrumienioną na złoty kolor cebulką. Uwielbiam je podawać z dodatkiem doprawionego czerwonego barszczu, wówczas cepeliny z soczewicą są idealnym dopełnieniem wyśmienitego dania. Sprawdzona przez babcię Weronikę receptura sprawia, że zajadają się nimi dzieci i dorośli. Smacznego :)
1 op. 500g = 4 cepeliny