Sery
Produkt Bryndza owcza 200g - zdrowa żywność blisko Ciebie

Opis produktu

Bryndza podhalańska to miękki ser podpuszczkowy, o białym zabarwieniu, biało-kremowym lub z lekkim odcieniem seledynowym. Smak bryndzy można zakwalifikować jako intensywny, słony i pikantny, z czasem przechodzący w ostry, ale może być też odrobinę kwaśny. Ser bryndza podhalańska ma konsystencję pasty, chociaż czasami można spotkać również bryndzę delikatnie ziarnistą lub grudkowatą.


Bryndza podhalańska jest pierwszym polskim produktem, który został wpisany w rejestr chronionych nazw pochodzenia.


Poza tym, że bryndza ma niepowtarzalny smak, to posiada również wysokie walory zdrowotne. Bez wątpienia sekret tego sera tkwi w mleku, z którego jest produkowany. Smak mleka owiec nierozerwalnie z wiąże się ze zjadanymi przez te zwierzęta charakterystycznymi gatunkami niektórych roślin endemicznie występujących na górskich terenach, gdzie są wypasane. W serze bryndza znajduje się wiele cennych składników mineralnych oraz witamin, które zbawiennie wpływają na nasz organizm. Fosfor i wapń mineralizują kości, zapobiegają osteoporozie, osteomalacji u osób dorosłych oraz krzywicy u dzieci. Poza tym produkt ten jest cennym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, m.in. witamina A i E, oraz witamin C, B6 i B12. Dostarcza również pokaźne ilości magnezu, który zapobiega skurczom mięśni oraz wspomaga odporność organizmu na stres.

Skład

ser owczy (z mleka owczego i krowiego), woda, sól

Termin przydatności

2 tygodnie

Sposób przygotowania

sama, na chleb, do sałatek, do mięs, do farszu na pierogi,

Sposób przechowywania

w lodówce

Produkt Bryndza owcza 200g - zdrowa żywność blisko Ciebie
PARZENICA SKARBY PODHALA

Bryndza owcza 200g

22.00 zł /200 g
110,00 zł/kg
Opinie
Dorota30.05.2021

To wydanie bryndzy jest w smaku i konsystencji całkowicie nieowcze. Bryndza nie powinna się tak ciągnąć ani twardnieć w obróbce cieplnej. Należało wskazać w opisie jaki procent mleka krowiego dodano do wyrobu. Obawiam się, że minimum 90%.

Beata30.11.2020

Agnieszka12.10.2020

bardzo dobra

Pomoc 100% gwarancji jakości