Kraj pochodzenia: Polska
Produkt pochodzi tylko od lokalnych rolników z rejonu Warszawa i Warszawa Zachód.
Sposób pakowania: Dbamy o nasze środowisko dlatego pakujemy produkty w papierowe torby oraz opakowania.

Brukselka to źródło wielu witamin – tych z grupy B, a także witamin A, C, E oraz K. Warzywo to dostarcza naszemu organizmowi dawkę magnezu, żelaza, fosforu, sodu, wapnia, manganu, siarki, cynku, selenu czy potasu. Zawarte w niej przeciwutleniacze działają przeciwnowotworowo i wymiatają wolne szkodniki z organizmu. Do tego należy dodać spore dawki kwasu foliowego, białka oraz błonnika. Jest on odpowiedzialny nie tylko za uczucie sytości, ale i trawienie i pracę jelit. Pomaga także obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Brukselka ma niski indeks glikemiczny – wynosi on 15, jeśli spożywamy warzywo surowe lub 20, jeśli sięgamy po brukselkę ugotowaną. Kapusta brukselska jest również niskokaloryczna. Porcja 100 g dostarcza nam ok. 40 kcal. Oczywiście mamy na myśli jedzenie brukselki w wersji solo, bez dodatków.

3 dni

Można gotować brukselkę na parze przez ok. 3-4 minuty. Innym rozwiązaniem jest wrzucenie warzywa do gotującej się wody na kilka minut. Co ważne, gotujemy brukselkę w garnku bez pokrywki. Warto także dodać do wody nieco mleka, cukru lub cynamonu. Taka sztuczka kucharska sprawi, że warzywo nie będzie miało charakterystycznej gorzkiej nutki smakowej, a jego zapach nie będzie tak intensywny. Brukselka na grillu czy pieczona to także dobry pomysł. Z czym jeść brukselkę? Najzdrowsza forma podania warzywa to ta w wersji solo. Dla urozmaicenia menu można zjeść brukselkę z bułką tartą i masłem. Smacznym wyborem jest także brukselka z oliwą z oliwek oraz dodatkiem czosnku. Warto pamiętać, że witamina K, która jest w brukselce, jest rozpuszczalna w tłuszczach. 

Nieopłukaną brukselkę pakujemy do papierowej torby i wkładamy do lodówki, jednak nie powinna tam spędzić więcej niż 3-4 dni.