Warzywa od Zbrojki – warzywa uprawiane od pokoleń

Rolnicy i Wytwórcy 20776601_1990353761236313_134181162121249440_o

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, warzywa i owoce powinny stanowić co najmniej połowę codziennie spożywanych produktów, w proporcjach: ¾ warzywa i ¼ owoce1. Ponieważ warzywa to główny składnik w codziennym jadłospisie dorosłych, dzieci i młodzieży, warto przywiązywać do ich jakości jak największą wagę. Wybierając warzywa sezonowe z pewnych i sprawdzonych źródeł, uprawiane w sposób naturalny przez lokalnych rolników, takich, jak Warzywa od Zbrojki, możemy mieć pewność, że dajemy swojemu organizmowi to, co najlepsze.

Warzywa od Zbrojki - oferta

Wirtualny targ pełen nieprzypadkowych wytwórców naturalnej żywności

Wytwórcy obecni na wirtualnym targu prawdziwego jedzenia LokalnyRolnik.pl wybierani są w nieprzypadkowy sposób. Muszą spełnić szereg warunków związane m.in. z czystą etykietą produktów, dobrostanem zwierząt hodowlanych, naturalnymi sposobami uprawiania warzyw i owoców. Dzieje się tak dlatego, ponieważ chcemy mieć pewność, że to, co oferowane jest  na naszym targu cechuje się najwyższą jakością, jest świeże, naturalne i zdrowe. Odwiedzamy naszych dostawców, by poznać ich codzienną pracę “od kuchni”, zaprzyjaźnić się z nimi i sprawdzić, jak wygląda proces produkcji jedzenia, które trafia później na Wasze i nasze stoły. Nie inaczej sprawa ma się w przypadku Warzyw od Zbrojki – małego gospodarstwa z okolic Krakowa, o którym chcemy Wam dziś opowiedzieć.

Poznaj historie innych wytwórców

Dieta bogata w warzywa i owoce chroni nasze zdrowie

Jak podaje Instytut Żywności i Żywienia, dieta bogata w warzywa i owoce prowadzi do zmniejszenia ryzyka zachorowań na nadciśnienie tętnicze, zawał serca, udar mózgu, cukrzycę, a nawet nowotwory. Każda dodatkowa porcja warzyw i owoców, jaka znajdzie się w codziennym jadłospisie, zwiększa ich prozdrowotne działanie. Dzieje się tak dlatego, gdyż dostarczamy w ten sposób swojemu organizmowi jeszcze większą ilość korzystnych związków bioaktywnych, zwłaszcza:

  • karotenoidów (likopenu, beta-karotenu),
  • witamin C i E,
  • kwasu foliowego,
  • błonnika,
  • izoflawonów,
  • sulforafanu,
  • fruktanów (m.in. inuliny zaliczanej do prebiotyków),
  • flawonoidów.

A ponieważ mają one działanie antyoksydacyjne, chronią DNA naszych komórek, regulują pracę hormonów, hamują namnażanie się komórek nowotworowych, jak również stymulują pracę układu immunologicznego, powinny być spożywane w jak największych ilościach. Najlepiej, jeśli jemy je na surowo lub poddajemy minimalnej obróbce termicznej, ponieważ wtedy zachowują najwięcej wartości odżywczych. Minimalna ilość dziennego spożycia warzyw dla osoby dorosłej wynosi 400 g (nie licząc ziemniaków)2345.

Kupuj warzywa od lokalnych rolników

Naturalne metody uprawy w gospodarstwie Warzywa od Zbrojki

Warzywa od Zbrojki to małe, tradycyjne gospodarstwo, zlokalizowane w Zastowie, obok Krakowa. Rolnicza wiedza przekazywana jest w nim od pokoleń, począwszy od pradziadków obecnego właściciela, pana Michała Zbroja, którzy uprawiali ziemię.

11800599_1646381922300167_5064845670072216484_n

Właściciele Warzyw od Zbrojki to osoby świadome zdrowego odżywiania i pragnące jeść tylko wartościowe i zdrowe produkty. Z tego powodu postanowili rozpocząć uprawę warzyw na niewielką skalę, z jak najmniejszą ilością sztucznych nawozów i środków chemicznych.

Do uprawy starają się stosować jak najwięcej nawozów naturalnych od kur oraz koni, a także wykorzystują szczątki roślinne. Warzywa w większości zabezpieczane są przed szkodnikami za pomocą naturalnych metod, takich, jak np. oprysk z kiszonej pokrzywy czy skrzypu. Aby ograniczyć ilość chwastów, uprawy podścielane są czarnymi matami, co pozwala na znaczne zmniejszenie stosowania chemicznych środków do walki z chwastami. Ponadto, zagony plewione są ręcznie lub mechanicznie, przy użyciu maszyn rolniczych.

Poza właścicielami  – w gospodarstwie Warzywa od Zbrojki rządzi przesympatyczny jamnik Frędzel, widoczny na głównym zdjęciu! ? ?

21055320_1996435210628168_2881650853876163736_o

38193498_2188459441425743_4520696388937318400_o

Gospodarstwo Warzywa od Zbrojki głównie zajmuje się uprawą warzyw zielonych, takich, jak:

oraz warzyw sezonowych, takich, jak:

Kupuj sezonowe warzywa z małych upraw

10696333_1642243812713978_5936316157652242774_n

12015087_1663564400581919_788570956379859140_o

12238414_1680902872181405_5919247954178398828_o

Zostań dostawcą na LokalnyRolnik.pl

Podjęliśmy się współpracy z portalem Lokalny Rolnik, ponieważ – po zapoznaniu się z polityką firmy – uznaliśmy, iż jest to dobre miejsce na rozpowszechnianie naszych tradycyjnych produktów, wypromowanie zdrowej i tradycyjnej żywności oraz na możliwość zwiększenia zasięgu sprzedaży naszych towarów. W inicjatywie portalu widzimy potencjał na promowanie tradycyjnej żywności poprzez lokalnych twórców, co wiąże się z uświadamianiem społeczności o jakości spożywanych towarów” – tak o współpracy z naszym wirtualnym targiem prawdziwego jedzenia mówi Pan Michał Zbroja, właściciel gospodarstwa. Jeśli tak samo, jak Warzywa od Zbrojki, chciałbyś dołączyć do dostawców Lokalnego Rolnika i razem z nami szerzyć dobre praktyki na temat świadomego i zdrowego żywienia, już niebawem Twoje produkty mogą zagościć na talerzach osób spragnionych naturalnych, prawdziwych smaków, bez dodatku chemii i wspomagaczy. Wypełnij formularz kontaktowy. Skontaktujemy się z Tobą w sprawie szczegółów naszej współpracy. Wspólnie możemy zrobić wiele dobrego!

Dołącz do nas, jako dostawca

1 https://ncez.pl/upload/piramida-dla-doroslych-opis866.pdf
2 https://ncez.pl/upload/piramida-dla-doroslych-opis866.pdf
3 https://ncez.pl/upload/piramida-dla-dzieci-i-mlodziezy-opis.pdf
4 https://ncez.pl/upload/36-infografika_dlaczego-warto-spozywac-warzywa724.pdf
5 https://ncez.pl/upload/36-infografika_dlaczego-warto-spozywac-warzywa724.pdf
Podziel się
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *